Für die Gäste im Landhaus Masurische Schweiz kochen wir die Mahlzeiten gemäß der Grundsatz slow food, in Bio Qualität.
Die Mehrheit der Produkte, die wir in der Küche verwenden sie stammen aus unserem Bauernhof, sowie von den einheimischen Landwirten.
Das Brot backen wir selbst aus selbstständig gemahlenen BIO Getreiden und Natursauerteig.
Käse, Quark und Butter gewinnen wir aus Milch von eigene Kuh mit eine kooperative der Nachbarn. Wir haben auch einige Hühner und die frische Eier bitten wir zu Frühstück an.
Unser Gemüsegarten versorgt unsere speisen mit den natürlichen Vitaminen durch den ganzen Jahr, Aus Eingemachten erfreuen sich die Gäste besonders auf der Holundergelle sowie auf andere Konfitüren, die mit der Mindestmenge des Zuckers und natürlichen Pektin hergestellt sind.
Wir pressen auch ein Saft aus unseren Äpfeln, und Dank der Pasteurisation länger haltbar sind. Die Vorräte reichen unseren Gästen manchmal bis zu der nächste Ernte aus.
Wurst und Aufschnitte kaufen wir lediglich in den, regionalen Fleischereien, wo wir nachvollziehen können die Abstammung des Tieres. Auf unserem Tisch kommt ebenfalls nicht selten das Wildfleisch.
Desserts zu warmen Abendessen sind eigene Kreationen.
Die Abendattraktion, für die Kinder, ist das gemeinsame Pizza backen in dem mit Holz beheizten Ofen.
Nachmittags zum „ Kaffe und Kuchen “ backen wir Kuchen, Torten und Strudel nach familieren Rezepten.
Der Aufenthalt im Landhaus Masurische Schweiz ist unzertrennlich mit Verpflegung
Mahlzeiten setzen sich zusammen aus:
Frühstück
Warme Abendessen,
optional Lunch, der in den Preis eingerechnet ist.
Dieses Angebot richtet sich hauptsächlich zu den Familien mit Kindern, und andere Gäste die eine warme Mahlzeit tagsüber brauchen.
Das Abendessen setz sich aus vier Gerichten zusammen : Vorspeise, Suppe, der Hauptgang und Dessert.
Für die Personen, die eine Möglichkeit mit Lunch gewählt haben, reichen wir eine Abendmahlzeit ohne Suppe und Vorspeise.
In Frühstück verabreichen wir Kaffee oder den Tee, Wasser sowie einen Glas frischen Fruchtsaft. Bis zu dem spätes Mittagessen Wasser sowie Getränke wahlweise, von der Karte der Getränke.
